All Recipes
12 recipes matching your filters
Sawi Hijau Sos Tiram
Sawi hijau goreng kilas dengan bawang putih yang banyak dan salutan sos tiram ringan, rangup pada batang dan wangi pada daun.
Kari Sardin King Cup
Sardin tin dimasak dalam kuah kari masam-lemak yang pekat, dengan ubi kentang empuk dan aroma daun kari yang naik wangi.
Ayam Goreng Cili Padi
Ayam goreng kunyit garing digaul sambal cili padi tumbuk kasar yang pedas padu dan melekat cantik pada kulit ayam.
Ayam Kicap + Kacang Buncis Goreng Telur
Ayam digoreng separuh masak lalu direbus dalam kuah kicap manis-umami berkilat pekat, dengan gandingan kacang buncis goreng kilas campur telur scramble yang rangup.
Ayam Masak Kurma
Lauk kenduri berempah lembut — ayam dan ubi kentang direneh dalam kuah rempah kurma yang wangi, berlemak santan, dengan cili hijau dan tomato sebagai hiasan akhir.
Ayam Masak Merah
Raja lauk kenduri — ayam digoreng separuh masak lalu direneh dalam sambal merah berkilat yang dikaramelkan dengan sos cili, sos tomato, dan gula. Kuah pekat likat merah garang.
Daging Goreng Kunyit
Daging tenderloin hiris nipis digoreng kilas dengan kunyit, kacang panjang, dan lobak merah menggunakan teknik api besar. Siap dalam 10 minit, daging empuk juicy dan sayur kekal rangup.
Kobis Hangus (Teknik Pak Gembus)
Kobis dadu deep-fry kilas dalam minyak panas tahap maksimum sehingga tepi daun karamel hangus manja. Rasa manis semulajadi kobis timbul, ada bau smoky, garing, dan lemak.
Sayur Campur Goreng Kilas
Stir-fry sayur campur teknik Cina — sayur keras masuk dulu, sayur lembut masuk akhir dengan api besar. Siap dalam 4 minit, sayur kekal hijau cerah, rangup krup-krup, dan bersalut sos tiram.
Page 1 of 2